Le nostre proposte
ANTIPASTI
Tagliere di affettati misti
Salame nostrano, Coppa Piacentina, Pancetta, Mortadella e Prosciutto Crudo di Parma con insalata russa della casa e cipolline
9 €
Friselle Miste (4 pz)
2 pz con pomodorini e olive taggiasche e 2 pz con stracciatella e acciuga
6 €
Capocollo di Martinafranca e Burratina affumicata
10 €
Insalatina croccante con burrata classica, pere e pistacchi di Bronte
10 €
Alborelle in carpione
10 €
Tartare di chianina battuta al coltello
11 €
PRIMI PIATTI
Tagliolini di pasta fresca al nero di seppia con sugo rosso di moscardini
13 €
Strozzapreti di pasta fresca alla Maltrainsema (crudo, pancetta, melanzane, zafferano)
11 €
Ravioli ripieni di melanzane e bufala con pomodorini e basilico
10 €
Risotto con crema di peperoni e taleggio
con riso Carnaroli Gran Riserva della Soc.Agr. “Il Conte” di Mezzana Rabattone PV
10 €
CARNI ALLA GRIGLIA
tutte le nostre carni provengono da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici
Costata della Maremma Toscana
500 gr - da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici
23 €
Roastbeef (controfiletto) di Mucco Pisano
300 gr - da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici
21 €
Rustica marinata di bovino maremmano
300 gr - da allevamenti italiani che non utilizzano antibiotici
20 €
Tagliata marinata di cinta senese
300 gr - maiale semiselvatico allevato a ghiande
18 €
Spiedini misti alla griglia
Bombetta di suino, salamella, manzo e trancio di capocollo
17 €
LE NOSTRE SPECIALITA'
Alborelle Fritte
Pesciolino tipico del nostro fiume, prodotto surgelato all'origine
14 €
Parmigiana di Melanzane
10 €
CONTORNI
Insalata
disponibile solo verde, solo pomodori o mista
4 €
Catalogna aglio, olio e peperoncino
4 €
Caponatina maltrainsema
...alla nostra maniera!
4 €
Patatine fritte
prodotto surgelato all'origine
4 €
DESSERT
Sorbetto al limone
3,50 €
Crema al caffè
3,50 €
Torta al cioccolato fondente della casa
...che, volendo, si accompagna benissimo ad un bicchierino di buttafuoco chinato..o di rum scuro!
5 €
Crema catalana della casa
5 €
Torta paesana della casa
pane latte e amaretti e tanto glutine!
5 €
Tiramisù della casa
buonissimo, ma servito in ciotoline brutte!
5 €
Brasadè dell’oltrepò e calice di Sangue di Giuda
due tipicità locali: ciambelle e vino rosso dolce Fiamberti
5 €
Mousse yougut e frutti di bosco
torta gelato
5 €
Semifreddo al torroncino Bindi
affogato al caffè o liquore + €1
5 €
Tartufo nero Bindi
affogato al caffè o liquore + 1€
5 €
Mandarino ripieno di sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli
5 €