SPECIALITA'
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Collocati al centro della provincia pavese, a ridosso del Ticino, equidistanti dalle risaie delle lomellina e dai vigneti dell'oltrepò, la nostra offerta culinaria non può non includere le tipicità gastronomiche ed enologiche proprie del territorio pavese, affiancando le ottime carni alla griglia già proposte sin dall'apertura del 2002 dalla precedente gestione.
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Oggi la griglia propone una selezione delle migliori carni toscane provenienti solo da allevamenti che non fanno uso preventivo di antibiotici.
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I sapori locali sono invece rappresentati dalle Alborelle, tipico pesciolino del fiume servito in una frittura leggera adatta a tutte le occasioni: come antipasto o piatto principale, ma anche come sfizioso aperitivo.
E perchè non assaggiare anche un piatto di Rane fritte, tipico piatto contadino delle risaie di cui siamo circondati?
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Proponiamo anche ottimi piatti vegetariani tra cui i nostri peperoni ripieni di verdura, ma il piatto da sempre best seller irrinunciabile è la nostra richiestissima Parmigiana di melanzane, definita da napoletani doc: " ...come quella che fanno a Napoli"
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Nota conclusiva: nonostante il locale si trovi a pochi metri dal fiume Ticino, nella campagna pavese famosa per le famigerate zanzare, ci teniamo a informarvi che, grazie alla disinfestazione che eseguiamo periodicamente, il numero di zanzare presenti è quasi nullo: vi possiamo assicurare che con questo intervento ed un po' di spray repellente il vosto benessere sarà assicurato.
Cascina Cantarana
27020 Carbonara al Ticino PV
Cell & whatsapp 3737504910
osteriamaltrainsema@gmail.com
Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 24
dal 01 Aprile al 30 ottobre